Ингредиенты:
— свиные стейки
— 3ст.л. натертого пармезана
— 1 зубчик чеснока
— 1ст.л. кедровых орешков
— пучок базилика
— оливковое масло
— соль
— перец
Приготовление свинины с соусом песто:
Мясо немного посолить, поперчить, обжарить на оливковом масле с двух сторон (немного подрумянить). Выложить мясо в жаропрочную форму и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут:
Соединить базилик, сыр пармезан, кедровые орешки и чеснок:
Взбить в блендере подливая оливковое масло до однородной массы (смесь по консистенции должна получиться как сметана):
Готовое мясо полить соусом и отправить в духовку на минут 10:
Подавать мясо горячим с гарниром:
Свинину с соусом песто приготовила Алена — редактор cookies.kiev.ua
(2 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
