Ингредиенты:
— 500г шампиньонов
— 2 яйца
— 100мл молока
— мука
— панировочные сухари
— соль
— перец
— растительное масло
Приготовление шампиньонов фри:
Грибы хорошо промыть, отварить в подсоленной воде минуты 3-4:
Отбросить на дуршлаг:
Яйца взбить с молоком, солью и перцем:
Обвалять каждый гриб в муке:
Затем в яично-молочной смеси:
И сухарях:
Обжарить грибочки во фритюре, если его нет, в кастрюльку с толстым дном налить растительное масло, хорошо разогреть его и обжарить грибочки до золотистого цвета:
Шумовкой выловить грибочки с масла и выложить их на бумажное полотенце:
Шампиньоны фри приготовила Алена — редактор cookies.kiev.ua
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
