Салат строганов: холодная закуска — блюдо русской кухни.
Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.
Ингредиенты:
— 400 г охлажденной, отварной постной говядины
— 250 г небольших нарезанных маринованных грибов
— 6 нарезанных перьев зеленого лука
— 1 очищенный и нарезанный сладкий красный перец (без семян)
— листья салата-латука
Ингредиенты для кислой сметанной приправы:
— 0,6 стакана густой сметаны
— 1 ст. ложка хрена
— 2 ст. ложки лимонного сока
— соль
— перец
Приготовление:
Нарежьте говядину тонкими полосками, положите в миску вместе с грибами, луком и перцем.
Приготовьте приправу, положите в салат, осторожно перемешайте. Украсьте блюдо, в котором будете подавать, листьями зеленого салата.
(1 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
