Популярные разделы
Последние комментарии
aidana
2014-09-17 00:18:00
а где... Читать →
Классический бисквит
Классический бисквит
Nadin Kravhuk
2014-09-16 23:34:00
С помощью кулинарного сайта cookies.kiev.ua, я нашла для себя очень вкусные рецепты... Читать →
Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом
Шифоновый бисквит с творожно-вишневым кремом

Салат Оливье

2 декабря 2010

Нет

Вот и закончилась осень, за окном кружатся снежинки, и оглянуться не успеем, как наступит самый любимый праздник – Новый год.

Естественно, любая хозяйка ежегодно старается разнообразить новогоднее меню, осваивая интересные рецепты, пробуя готовить новые (порой экзотические) блюда.

И только одно украшение праздничного стола остаётся неизменным – это любимый и взрослыми и малышами салат Оливье, без которого встреча Нового года просто немыслима.

Конечно, классический салат «Оливье» знаком всем. Но ведь хочется как-то разнообразить и это, ставшее «родным», блюдо, добавить в него, так сказать, «изюминку». Итак, если Вам надоел обычный «Оливье», рецепт французской кухни придётся вам как нельзя кстати. Этот оригинальный «Оливье» с сёмгой станет коронным блюдом Вашего новогоднего стола.

Для приготовления этого салата нам понадобятся:

4 яйца

Консервированный горошек (200 г)

4-6 крупных клубней картофеля

2 средние моркови

2 свежих огурца

400 г сёмги слабого посола

Майонез

Фаршированные оливки

Отвариваем яйца, морковь и картошку. Остужаем их и нарезаем маленькими кубиками. Огурцы и сёмгу можно также нарезать кубиками, а можно – небольшими полосками. В этом случае салат будет смотреться оригинальнее. Добавляем горошек (предварительно слив жидкость), майонез и перемешиваем.

Перекладываем в салатницу и украшаем наш оригинальный салат «Оливье» целыми или фигурно нарезанными оливками. Украшением также могут служить тонко срезанные ломтики сёмги, свёрнутые в виде розочек.

Как видите, в этом рецепте отсутствуют неизменные для традиционного «Оливье» лук, яйца, мясо или колбаса. Вкус салата превосходен – он настолько изысканный, что Ваши гости будут с восторгом интересоваться названием и удивляться, узнав, что это – «Оливье».

Приготовление салата Оливье в картинках

стадия приготовления 1

стадия приготовления 2

стадия приготовления 3

стадия приготовления 4

Данная статья о том как приготовить салат Оливье — классический рецепт салата Оливье.

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (пока не голосовали)
проголосуйте первыми
Смотрите также
Бутерброд с икрой

Бутерброды с икрой

Читать рецепт →
Салат "Кедрюша"

Салат «Кедрюша»

Читать рецепт →
Салат оливье

Салат Оливье

Читать рецепт →
Семга в сливках

Семга в сливках

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Яблочный пирог
Яблочный пирог
Смотреть рецепт →  
Торт "Вкусняшка"
Торт "Вкусняшка"
Смотреть рецепт → 3
Торт "Розы на снегу"
Торт "Морская звезда"
Смотреть рецепт →  
Салат с жареной семгой
Салат с жареной семгой
Смотреть рецепт → 1
Торт "Ёлочка"
Торт "Ёлочка"
Смотреть рецепт →