RSS

Кулинарный сайт №1

Фото рецепты

Пирог с творожно-грушевой начинкой

Пирог с творожно-грушевой начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

- 300-350г муки

- 120г сливочного масла

- 100г сахара 

- 1 уп ванильного сахара

- 2 яйца (желтки)

- 1ч.л. лимонный цедры

Для крема:

- 600г творога

- 200г сахара

- 3 яйца (2 целых+1 желток)

- 1-2 груши

- лимонная цедра (по вкусу)

- 70мл сливок

- шоколад

Пирог с творожно-грушевой начинкой - ингредиенты

Приготовление пирога с творожно-грушевой начинкой:

Муку соединить с сахаром, ванильным сахаром и лимонной цедрой:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Желтки немного растереть:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Добавить в муку яичные желтки и сливочное масло:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Растереть руками все в крошку:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

В форму с высокими бортиками утрамбовать тесто (плотно придавливая его ко дну и бокам формы). Выпекать тесто при температуре 190 градусов 15-20 минут (до легкого золотистого цвета):

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Для крема соединить творог с сахаром и лимонной цедрой:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Взбить творожную массу блендером, добавить яйца+желток, еще раз тщательно взбить до однородной консистенции:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Влить сливки, тщательно перемешать:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Грушу нарезать небольшими кубиками:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Добавить кубики груши в творожный крем, перемешать:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Заполнить форму с тестом начинкой, выпекать 40-45 минут при температуре 180 градусов:

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

На готовый пирог нанести с помощью вилки шоколадные узоры (шоколад растопить на водяной бане):

Пирог с творожно-грушевой начинкой - приготовление

Пирог с творожно-грушевой начинкой приготовила Алена — редактор cookies.kiev.ua

Пирог с творожно-грушевой начинкой фото рецепт, приготовление пирога с творожно-грушевой начинкой пошаговый рецепт с детальным фото на cookies.kiev.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер
Оценка: 5,00 (2 голосов)

Если блюдо получилось бесподобным и у Вас есть желание приготовить его снова – это высшая похвала нашим стараниям. Расскажите друзьям о своем открытии, разместите ссылку на нашу страницу на Вашем сайте или в блоге. Для этого скопируйте код ссылки в следующей строчке.

Комментариев нет

Оставить комментарий
E-mail необходим для извещения о новых комментариях.

Понравился рецепт?

ДОСТАВКА РЕЦЕПТОВ НА ПОЧТУ