Ингредиенты:
— 250мл жирных сливок
— 250мл молока
— 100г сахара
— 1 ванильный стручок
— 15г желатина
— 1 стакан малины
— мята
Приготовление панна коты с малиной:
Желатин залить 100мл холодной воды, дать набухнуть:
В кастрюльку высыпать 50г сахара и малину (оставить несколько штучек для украшения), поставить на небольшой огонь и варить несколько минут, дать остыть:
В отдельную кастрюльку влить молоко и сливки, добавить стручок ванили и варить до закипания. Процедить, релатин растворить на водяной бане, добавить в молочную смесь, перемешать:
На дно формочек выложить малиновую смесь:
Малиновую смесь залить молочной, убрать панна коту в холодильник на несколько часов:
Готовый десерт украсить листиками мяты и ягодами малины:
Панна коту с малиной приготовила Алена — редактор cookies.kiev.ua
(8 голосов, среднее: 5,00 из 5)
