Салат рождественский: холодная закуска — блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 20 минут. 1 пучок салата; 2 нарезанные ломтиками маленькие вареные свеклы; 1 мелко нарезанная большая морковь; 1 яблоко; свежий лимонный сок; 0,25 нарезанного ананаса; 1 банан.

Рис с креветочной пастой: блюдо китайской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 15 минут. 300 г длиннозерного риса; 2 ст. ложки креветочной пасты; 1 см очищенного и натертого свежего имбирного корня; 1 ст. ложка арахисового масла; 1 чайная ложка кунжутного масла; 2 очень мелко нарезанных перышка зеленого лука.

Ризотто с сосисками: блюдо детской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут. 2 ст. ложки подсолнечного масла; 1 крупная мелко нарезанная луковица; 1,5 стакана длиннозерного риса; 1 красный или зеленый нарезанный сладкий перец (без семян)

Подсолнухи из помидоров: рецепт для оформления блюд. Возьмите небольшой помидор и расположите его черешком вниз. Надрежьте его на четыре части, не доходя до черешка примерно на полсантиметра. Повторите эту операцию так, чтобы у вас получилось восемь секторов.

Рыба в чесночном соусе: блюдо мексиканской кухни. Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 40 минут. 500 г филе трески; сок 1 небольшого лимона; соль; перец; 3 нарубленных зубчика чеснока; 3 ст. ложки подсолнечного масла; 1 ст. ложка нарубленного кориандра.