Салат из баклажанов: холодная закуска — блюдо греческой кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 60 минут.

2 баклажана; 1 натертый зубчик чеснока; 6 чайных ложек майонеза; 6 чайных ложек йогурта; соль; перец; 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки; питта; нарезанные соломкой сырые овощи. (далее…)

Борщ: первое блюдо русской кухни.

Рецепт на 6 порций.

Время приготовления — 60 минут. (далее…)

Сырники по-киевски: блюдо украинской кухни.

Рецепт на 4 порции.

Время приготовления — 40 минут.

750 г творога; 2 яйца; 1 стакан пшеничной муки; 2 ст. ложки сметаны; 1 ст. ложка сливочного масла; 1/4 чайной ложки соли. (далее…)

Шашлык из свинины: блюдо грузинской кухни.

Рецепт на 2 порции.

600 г нежирной свинины, 5 -6 луковиц, соль, черный и красный молотый перец, помидоры, зелень. (далее…)

Окрошка сборная мясная: первое блюдо русской кухни. Рецепт на 4 порции.

Время приготовления — 70 минут.

6 стаканов хлебного кваса; 160 г говядины; 120 г телятины; 120 г вареной ветчины (окорок); 120 г зеленого лука; 250 г огурцов; 160 г сметаны; 2 яйца; 2 чайные ложки сахара; 0,5 чайной ложки готовой горчицы; зелень. (далее…)