Сырники с киселем: блюдо русской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

500 г творога; 2 ст. ложки муки; 1,5 л воды; 2 ст. ложки топленого масла; 1 яйцо; сахар; соль по вкусу; ванилин.
Для киселя:  1 стакан клюквы; 0,5 стакана сахара; 2 ст. ложки картофельного крахмала. (далее…)

Сырники сладкие: блюдо русской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 30 минут.

3 стакана творога; 2 ст. ложки муки; 1 яйцо; 2-3 ст. ложки сахара; 3 ст. ложки топленого масла; 0,5 стакана сметаны; 1 ст. ложка сахарной пудры или 1 стакан соуса; ванилин. (далее…)

Салат с латуком и яйцами: холодная закуска — блюдо вегетарианской кухни.

Рецепт на 4 порции. Время приготовления — 20 минут.

12 перепелиных яиц (или 3 куриных); 6 пучков лука-латука; 80 г кресс-салата; зеленый лук; 25 г сыра пармезан или чеддер; 25 г петрушки. (далее…)

Салат из зеленого горошка: холодная закуска — блюдо греческой кухни.

Рецепт на 4-6 порций. Время приготовления — 30 минут.

2 стакана зеленого горошка в стручках; 2 ст. ложки оливкового масла; сок половины лимона; соль; перец; 1 зубчик чеснока; 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени кориандра; 1 ст. ложка мелко нарезанной зелени мяты; нарезанная на тонкие полоски лимонная корка. (далее…)

Салат из баклажанов: холодная закуска — блюдо греческой кухни.

Рецепт на 6 порций. Время приготовления — 60 минут.

2 баклажана; 1 натертый зубчик чеснока; 6 чайных ложек майонеза; 6 чайных ложек йогурта; соль; перец; 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки; питта; нарезанные соломкой сырые овощи. (далее…)