Ингредиенты:
— 5-6 средних картофелин
— 1 луковица
— 300г шампиньонов
— 4ст.л. муки
— 200г жирной сметаны
— соль
— перец
— паприка
Приготовление картофельных пальчиков с грибной подливкой:
Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры и размять:
Добавить в картофель яйцо, посолить, поперчить:
Добавить муку:
Перемешать:
Мокрыми руками сформировать продолговатые котлетки, выложить их на противень и выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов:
Лук нарезать полукольцами:
Грибы нарезать пластинками:
На растительном масле обжарить лук:
Добавить грибы, обжарить:
Добавить сметану:
Посолить, поперчить:
Перемешать, подержать 5 минут на среднем огне:
Выложить на тарелку картофельные пальчики и полить подливкой:
Картофельные пальчики с грибной подливкой приготовила Алена — редактор cookies.kiev.ua
(12 голосов, среднее: 4,67 из 5)
