Популярные разделы
Последние комментарии
Ахмед
2016-02-27 18:05:00
Чуть слюной не изошелся. Это всё потому что кухня входит в топ мира Х_Х... Читать →
Вареники с вишней
Вареники с вишней - летний вариант
Sveta
2016-02-16 08:11:00
Клёвый рецептик! )) Рекомендую еще попробовать такой творожный пирог с вишней... Читать →
Творожный пирог с вишней
Творожный пирог с вишней
Быстрый переход по разделам: НовостиБлогРецепты

Грибные биточки с соусом

Нет

Ингредиенты:

— 500г грибов

— 1 яйцо

— 3ст.л. муки 

— соль

— перец

Для соуса:

— 30г сливочного масла

— 1ст.л. муки (с вершком)

— 300мл молока

— 100г твердого сыра

— соль

— перец

Приготовление грибных биточков с соусом:

Если грибы свежие, отварить их и откинув на дуршлаг дать полностью стечься воде. Пропустить грибы через мясорубку:

В грибной фарш добавить муку, вбить яйцо, посолить, поперчить:

Тщательно перемешать:

Выкладывать тесто столовой ложкой в сковороду с раскаленным растительным маслом, обжаривать биточки с двух сторон до золотистого цвета:

В кастрюльке растопить сливочное масло, добавить муку и быстро перемешать, обжаривать помешивая 1-2 минут:

Тонкой струйкой влить молоко, перемешать венчиком до исчезновения всех грудочек, варить на маленьком огне до загустения соуса (помешивать):

В загустевший соус добавить натертый сыр, помешивать до однородности, убрать с огня:

Посолить, поперчить по вкусу:

Подавать грибные биточки с соусом:

Грибные биточки с соусом приготовила Алена — редактор cookies.kiev.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 5,00 из 5)
Смотрите также
Греческая мусака

Греческая мусака

Читать рецепт →
Утиная грудка с хрустящей корочкой

Утиная грудка с хрустящей корочкой

Читать рецепт →
Клубничный десерт с сухарями и миндальной стружкой

Клубничный десерт с сухарями и миндальной стружкой

Читать рецепт →
Клубничный напиток

Клубничный напиток

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Деруны
Деруны классические со сметаной
Смотреть рецепт → 14
Жульен с курицей и грибами в булочке
Жульен с курицей и грибами в булочке
Смотреть рецепт →  
Мясо по-французски
Мясо по-французски
Смотреть рецепт → 6
Голубцы
Голубцы моей бабушки
Смотреть рецепт →  
Картофельная пицца
Картофельная пицца
Смотреть рецепт → 2