Популярные разделы
Последние комментарии
maks_simka
2016-04-17 19:05:00
Замечательный рецепт, обязательно попробую, сделаю в двух вариантах : строго по... Читать →
Куриная печень в беконе
Куриная печень в беконе
Саша Net
2016-04-16 16:14:00
Салат Мимоза
Салат Мимоза

Фруктовый гратен

Нет

Ингредиенты:

— 200мл молока

— 3ст.л. сахара

— 2 яйца 

— 1ст.л. муки

— 1ст.л. лимонного сока

— ягоды (ежевика, малина, смородина и т.д.)

Приготовление фруктового гратена:

Желтки растереть с 2ст.л. сахара:

Добавить муку:

Перемешать до однородной гладкой массы:

Взбить белки с 1ст.л. сахара в крепкую пену:

Довести молоко до кипения, дать немного остыть и ввести желтковую массу, перемешать до однородности. Варить на небольшом огне до загустения (все время помешивать), в конце добавить лимонный сок:

В остывший крем добавить взбитые белки:

Аккуратно перемешать:

Ягоды промыть, высушить и выложить на дно жаропрочных формочек:

Покрыть ягоды кремом:

Запечь гратен в духовке при температуре 220г минут 5-7, до румяности:

Фруктовый гратен приготовила Алена — редактор cookies.kiev.ua

не понравилосьне оченьнормальнохорошосупер (3 голосов, среднее: 4,67 из 5)
Смотрите также
Творожное суфле с ягодами в пароварке

Творожное суфле с ягодами в пароварке

Читать рецепт →
Фруктово-ягодный мусс

Фруктово-ягодный мусс

Читать рецепт →
Клубника в шоколаде

Клубника в шоколаде

Читать рецепт →
Пахлава

Пахлава

Читать рецепт →

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Каждую неделю на ваш e-mail будут приходить новые статьи

Подписаться на рассылку

Получайте новые рецепты прямо на свою электронную почту

Популярные рецепты
Панакота
Панакота классческая
Смотреть рецепт → 6
minicheskeik v microvolnovke7
Мини-чизкейки в микроволновке
Смотреть рецепт →  
Blinnaja ulitka11
Блинная улитка
Смотреть рецепт →  
Клубника с творогом и корицей
Клубника с творогом и корицей
Смотреть рецепт →  
Keks s jagodami makom i orexami6
Малиновый кекс
Смотреть рецепт →